Pour les plus chanceux et courageux, découverte de cette étape importante avec visite du cuvage, du travail, de la mise au pressoir.
Dégustation du Paradis, du saucissons cuit dans la vendange ainsi que de nos crus du Beaujolais : Brouilly, Chiroubles, Morgon et Fleurie.
Par le suivi des cuves, les analyses effectués, la dégustation...
Soutirage, rangement dans les cuves d'élevages, filtration ....
afin de pouvoir déguster en premier notre Beaujolais Village Nouveau et par la suite nos crus.
* La préparation des commandes avec l'étiquetage, préparation des cartons, mises en bouteilles...
* Organisation pour la Porte Ouverte (DATE A NOTER ! 23 et 24 novembre 2024), des livraisons de fins d'années....
* La réception des clients au Domaine